Diumenge, 24 de juny de 2018
Les Pastes
Foie
Aquests son el Delicatesen de la casa.   Farcits d´autèntic foie, permeten gaudir d´un sabor deliciós i genuí.



Presentació

Els raviolis de foie son fets amb ou, fet que fa que tinguin un color grogós.


Elaboració

 
Preparació

Els raviolis frescos, al igual que totes les pastes farcides requereixen un periode de bullició, en aigua lleugerament salada, de 4,30 minuts per a poder gaudir de les seves qualitats excepcionals.



Consells

Aquests raviolis els podem acompanyar amb una salsa de bolets o de fruits del bosc.


Catal� | Espa�ol                                                      Inici | Contactar | pasteslaforja.com 2018 | Telf.: 607 54 62 44