Dissabte, 17 de novembre de 2018
Les Pastes
Gorgonzola amb nous
Pasta fresca rectangular una mica mes gran que el ravioli.  Està farcida de formatge Gorgonzola de la mes alta qualitat amb una mica de nous, el que li dona un gust característic i diferent.



Presentació

Els raviolos de Gorgonzola amb nous son fets amb ou, fet que fa que tinguin un color grogós.


Preparació

Els raviolos Gorgonzola amb nous frescos, al igual que totes les pastes farcides requereixen un periode de bullició, en aigua lleugerament salada, de 4,30 minuts per a poder gaudir de les seves qualitats excepcionals.



Consells

La salsa que aconsellem per acompanyar aquesta pasta es una salseta de formatge brie amb encenalls de pernil salat, o bé simplement amb oli d´oliva amb pols de formatge parmesà.


Catal� | Espa�ol                                                      Inici | Contactar | pasteslaforja.com 2018 | Telf.: 607 54 62 44