Dimecres, 19 de setembre de 2018
Les Pastes
Tonyina i caviar
Aquesta es una pasta suau i amb un sabor exquisit.  Està farcida de tonyina de la més alta qualitat amb sucedani de caviar, combinació que segur ens sorprendrà.



Presentaciˇ

Aquests cors están fets amb farina, ou, semolina i tinta de calamar, fet que els dóna un color negre molt original al plat.



Preparaciˇ

Els cors de pasta fresca, al igual que totes les pastes farcides requereixen un periode de bullició, en aigua lleugerament salada, de 4,30 minuts per a poder gaudir de les seves qualitats excepcionals.


Consells

Aconsellem acompanyar aquests cors amb una salsa Napolitana o bé amb una salsa mediterrània.


Catal´┐Ż | Espa´┐Żol                                                      Inici | Contactar | pasteslaforja.com 2018 | Telf.: 607 54 62 44