Dimecres, 19 de setembre de 2018
Les Pastes
Salmˇ
Deliciosa pasta fresca en forma de sol i farcida de salmó fumat amb ricotta.  La pasta està feta amb tinta de calamar.



Presentaciˇ

COn hem dit abans, aquesta pasta està el·laborada amb tinta de calamar, fet que fa que el sol tingui un color negre.



Preparaciˇ

Els sols frescos, al igual que totes les pastes farcides requereixen un periode de bullició, en aigua lleugerament salada, de 4,30 minuts per a poder gaudir de les seves qualitats excepcionals.



Consells

Podem acompanyar aquesta pasta amb una salseta mediterrània o bé amb una bona amanida  de formatge fresc. 


Catal´┐Ż | Espa´┐Żol                                                      Inici | Contactar | pasteslaforja.com 2018 | Telf.: 607 54 62 44